Часто бывает, что в холодильнике нет никаких продуктов, а гостей уже пригласили на ужин. Но не отчаивайтесь! Мы подготовили для вас список из 10 вариантов простых и вкусных блюд, которые можно приготовить из ничего.
Первым вариантом является паста с помидорным соусом. Просто откройте пакет пасты и отварите его по инструкции, а затем приготовьте соус из помидоров. Для этого нарежьте помидоры, слегка обжарьте их на сковороде вместе с чесноком, солью и перцем, затем помешайте соус к пасте и подайте к столу.
Вторым вариантом приготовления блюда из ничего является тушеная картошка с овощами. Возьмите любые овощи, которые есть у вас в холодильнике — морковь, баклажаны, кабачки, перец. Нарежьте их и обжарьте на сковороде. Затем добавьте нарезанную картошку и тушите все вместе до готовности. Получится вкусное и сытное блюдо для всей семьи.
Третьим вариантом является омлет с овощами. Возьмите яйца и взбейте их венчиком, затем добавьте нарезанные овощи — помидоры, перец, лук, грибы. Обжарьте омлет на сковороде с растительным маслом. Подайте с овощным салатом и получите полноценный и вкусный обед.
И это только начало списка! В статье вы найдете еще 7 вариантов блюд, которые можно приготовить из ничего. Теперь вам не нужно беспокоиться, если в холодильнике пусто, ведь у вас уже есть список простых и вкусных рецептов для экстренной ситуации. Приятного аппетита!
Простые и вкусные блюда для экстренной ситуации
1. Омлет
Всегда найдется пара яиц в холодильнике, и это все, что вам понадобится для приготовления вкусного и сытного омлета. Просто взбейте яйца, добавьте по желанию молоко или сливки, посолите и поперчите. Выпекайте на сковороде с небольшим количеством масла до готовности.
2. Гречка с овощами
Гречка богата питательными веществами и быстро готовится. Просто сварите гречку по инструкции на упаковке. Отдельно обжарьте лук и добавьте к нему свежие овощи по вашему выбору (морковь, перец, баклажаны и т.д.). Подайте гречку с овощами на гарнир или в качестве основного блюда.
3. Тосты с авокадо
Для этого блюда вам понадобится хлеб и авокадо. Паштет из авокадо можно сделать, просто размяв мякоть авокадо вилкой и добавив лимонный сок, соль и перец по вкусу. Намажьте готовое паштет на тосты и добавьте сверху кусочки помидора или яйца-глазунью.
4. Сэндвич с жареной колбасой
Это простое и сытное блюдо может быть приготовлено из обычного хлеба и колбасы. Просто обжарьте колбасу на сковороде до золотистого цвета, положите ее между двух ломтиков хлеба и добавьте по желанию соусы, овощи или сыр.
5. Суп из консервов
Вашей спасительницей может быть банка овощного, грибного или горошкового супа. Просто разогрейте содержимое в кастрюле и подавайте со сливками, хлебом или зеленью. Это идеальное решение для экстренной ситуации.
6. Паста с соусом на основе помидоров
Паста всегда быстро готовится и насыщает. Просто сварите пасту по инструкции на упаковке. А для соуса обжарьте лук и добавьте помидоры из консервов или свежие помидоры, нарезанные кубиками. Подайте пасту с соусом и посыпьте сверху тертым сыром.
7. Фруктовый салат
Фрукты всегда могут стать прекрасным десертом или перекусом. Просто нарежьте свежие фрукты (яблоки, груши, бананы, апельсины и т.д.) и смешайте их в большой миске. Добавьте лимонный сок для сохранения свежести и подайте салат охлажденным.
8. Шоколадный мусс
Шоколадный мусс можно приготовить из всего двух ингредиентов — темного шоколада и сливок. Просто растопите шоколад и смешайте с подогретыми сливками до образования однородной массы. Охладите в холодильнике минимум на час и наслаждайтесь шоколадным муссом.
9. Киш с овощами
Для приготовления киша понадобятся слоеное тесто и овощи. Просто разморозьте и разверните слоеное тесто, выложите овощи (помидоры, перец, грибы и т.д.) и запекайте в духовке до подрумянивания. Подайте киш горячим или охлажденным.
10. Безе с кремом
Безе — это легкий и воздушный десерт, который можно приготовить из яиц и сахара. Просто взбейте белки с сахаром до образования плотных пиков. Выложите безе на противень в форме шариков или кругов и запекайте в духовке при низкой температуре до слегка подрумянивания. Подайте безе с взбитыми сливками или кремом.
Бутерброды с различными начинками
- Классический бутерброд с ветчиной и сыром. Просто наложите на кусок хлеба несколько ломтиков ветчины и сыра.
- Бутерброд с авокадо и помидорами. Натрите на хлеб тонкий слой авокадо, сверху добавьте нарезанные помидоры и посолите по вкусу.
- Бутерброд с тунцом и оливками. Поместите на кусок хлеба нежное филе тунца и добавьте нарезанные оливки.
- Бутерброд с яйцом и зеленью. Положите на хлеб кусок сваренного яйца и посыпьте его мелко нарезанной зеленью.
- Бутерброд с куриной грудкой и листьями салата. Нарежьте куриную грудку и добавьте на хлеб, а затем украсьте его листьями салата.
- Бутерброд с копченым лососем и сливочным сыром. Натрите на хлеб слой сливочного сыра и сверху добавьте кусочки копченого лосося.
- Бутерброд с омлетом и зеленым горошком. Положите на хлеб ломтик омлета и посыпьте его зеленым горошком.
- Бутерброд с грибами и сметаной. Обжарьте на сковороде нарезанные грибы, положите их на хлеб и добавьте немного сметаны сверху.
- Бутерброд с вареным картофелем и майонезом. Положите на хлеб нарезанный картофель, посолите его и добавьте майонез по вкусу.
- Бутерброд с помидором, огурцом и мясной нарезкой. Нарежьте помидоры, огурцы и мясную нарезку и уложите все это на хлеб, смажьте майонезом.
Вариантов бутербродов может быть бесконечное множество. Не бойтесь экспериментировать и сочетать различные продукты, ведь бутерброд — идеальное блюдо для творчества на кухне.
Омлет с овощами и сыром
Для приготовления омлета с овощами и сыром вам понадобятся яйца, любые овощи по вашему выбору (например, помидоры, лук, перец, грибы), твердый сыр, соль и перец по вкусу.
Сначала подготовьте овощи. Мелко нарежьте лук и перец, нарежьте помидоры и грибы кубиками.
Разбейте яйца в миску и взбейте их вилкой до однородности. Добавьте овощи и натертый сыр в яйца. Посолите и поперчите по вкусу, и тщательно перемешайте все ингредиенты.
Разогрейте сковороду на среднем огне. Смажьте ее маслом, чтобы омлет не прилипал. Вылейте смесь яиц, овощей и сыра на сковороду и равномерно распределите по всей поверхности.
Готовьте омлет на среднем огне до образования золотистой корочки снизу. Затем переверните омлет и готовьте его на другой стороне до готовности.
Выложите омлет с овощами и сыром на тарелку и подавайте горячим. Приятного аппетита!
Салат из консервных овощей с майонезом
Когда у вас в холодильнике ничего свежего не осталось, а желудок уже грудит от голода, салат из консервных овощей с майонезом станет отличным спасением. Это простое и быстрое блюдо, которое приготовить практически из ничего.
Для приготовления салата из консервных овощей с майонезом вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Консервированные огурцы — 1 банка
- Консервированные помидоры — 1 банка
- Консервированный горошек — 1 банка
- Консервированное кукуруза — 1 банка
- Майонез — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
Инструкция по приготовлению:
- Откройте все консервы и небольшую банку полностью смешайте все овощи в большой миске.
- Добавьте майонез, соль и перец по вкусу.
- Тщательно перемешайте все ингредиенты, чтобы овощи были хорошо пропитаны майонезом.
- Салат из консервных овощей с майонезом готов! Можно подавать на стол.
Такой салат будет отличным дополнением к основному блюду или прекрасной закуской. Помните, что вы всегда можете добавить в салат свежие овощи, зелень или другие ингредиенты по своему вкусу, чтобы придать ему новый вкус и освежить его.
Паста с оливковым маслом и чесноком
Если у вас в холодильнике осталась только паста, но вы все равно хотите приготовить что-то вкусное, мы предлагаем вам рецепт пасты с оливковым маслом и чесноком. Это простое и быстрое блюдо, которое приятно удивит вас своим превосходным вкусом.
Ингредиенты:
- Паста — 200 г
- Оливковое масло — 2 столовые ложки
- Чеснок — 3 зубчика
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
- Пармезан — для подачи
Приготовление:
- Сначала приготовьте пасту. Для этого приготовьте кипяток в кастрюле, добавьте соль, положите пасту и варите по инструкции на упаковке до готовности.
- В то время как паста варится, разогрейте сковороду на среднем огне. Добавьте оливковое масло и нарезанный чеснок.
- Обжаривайте чеснок в течение 1-2 минут, чтобы он стал ароматным и золотистым. Не дайте ему сгореть.
- Когда паста будет готова, процедите ее, оставив немного воды для приготовления соуса. Переложите пасту в сковороду с чесночным маслом.
- Тщательно перемешайте, чтобы каждая паста была покрыта ароматным маслом и чесноком. Добавьте соль и перец по вкусу.
- Если соус получился сухим, постепенно добавляйте воду от пасты, чтобы получить желаемую консистенцию.
- Подавайте пасту с оливковым маслом и чесноком немедленно, посыпав пармезаном сверху.
Это блюдо прекрасно само по себе, но его можно улучшить, добавив свежих трав, красного перца или куриных кусочков. Все зависит от ваших предпочтений и наличия ингредиентов в холодильнике. Наслаждайтесь простотой и вкусом этого блюда!