Бисквит — одно из самых популярных и любимых тест для приготовления тортов и пирожных. Но что делать, если хочется чего-то нового и оригинального? К счастью, бисквит можно использовать не только для тортов!
В этой статье мы рассмотрим 10 вариантов вкусных десертов, которые можно приготовить из бисквитного теста. Приготовление этих десертов не займет у вас много времени, а результат превзойдет все ожидания!
1. Воздушные кексы — простой вариант приготовления десерта из бисквита. Для этого вам понадобятся формочки для кексов и ваш любимый рецепт бисквитного теста. Из расхода на 1 кекса выйдет около 120-140 граммов массы. Выпекайте кексы в духовке при температуре 180 градусов около 15-20 минут. Готовые кексы украсьте шоколадной глазурью или посыпьте сахарной пудрой.
2. Сытные рулеты — еще один вариант приготовления десерта из бисквита. Для этого вам понадобятся форма для рулета и бисквитное тесто. Разверните готовый бисквит на столе и намажьте его своим любимым начинкой — сгущенным молоком, колбасой, сыром и грибами. Сверните рулет и отправьте его в духовку на 180 градусов на полчаса. В результате у вас получится ароматный и сытный десерт, который можно подавать на обед или ужин.
Продолжение следует…
Шарлотка с ягодами и сливками
Для приготовления шарлотки с ягодами и сливками вам понадобятся:
- 300 грамм ягод (можно использовать клубнику, малину, чернику или другие свежие ягоды по вашему выбору)
- 200 грамм сливок (20% жирности)
- 200 грамм сахара
- 4 яйца
- 150 грамм муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя
Для начала разогрейте духовку до 180 градусов. Затем смешайте яйца с сахаром и взбейте до образования пышной и плотной массы. Постепенно добавьте муку и разрыхлитель, продолжая взбивать. После этого аккуратно добавьте ягоды в тесто и перемешайте их.
Влейте сливки в отдельную емкость и взбейте их до образования плотной пены. Затем аккуратно добавьте сливки к тесту и ягодам и еще раз все перемешайте.
Выложите тесто на противень, предварительно смазанный маслом или покрытый бумагой для выпечки. Разровняйте поверхность теста и отправьте противень в духовку. Выпекайте шарлотку при 180 градусах около 40-45 минут, пока она не станет золотистой и не поднимется.
Когда шарлотка будет готова, остудите ее на решетке. После этого можно нарезать и подавать. Шарлотка с ягодами и сливками прекрасно сочетается со взбитыми сливками или шоколадным соусом. Приятного аппетита!
Рулет с кремом и фруктами
Для приготовления рулета с кремом и фруктами вам потребуются следующие ингредиенты:
- Бисквитное тесто
- Сливки для взбивания
- Фрукты по вашему выбору (например, клубника, черничка или малина)
- Сахарная пудра для украшения
Шаги по приготовлению рулета с кремом и фруктами:
- Приготовьте бисквитное тесто согласно рецепту и разложите его на противень, выровняйте.
- Выпекайте бисквит в разогретой духовке до золотистого цвета.
- Пока бисквит остывает, взбейте сливки до пиков и добавьте сахар по вкусу.
- Разверните бисквит на чистой поверхности и нанесите на него слой взбитых сливок.
- Распределите фрукты на креме равномерно.
- Аккуратно сверните бисквит в рулет с помощью полотенца или пленки.
- Поставьте рулет в холодильник на несколько часов.
- Перед подачей посыпьте рулет сахарной пудрой и украсьте фруктами.
Теперь ваш рулет с кремом и фруктами готов к подаче! Наслаждайтесь вкусным и изысканным десертом вместе с близкими и друзьями.
Пряничный тирамису
Для приготовления пряничного тирамису вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Пряники — 200 г
- Коньяк — 50 мл
- Кофе — 200 мл
- Сливки — 200 мл
- Маскарпоне — 250 г
- Сахар — 100 г
- Какао — для посыпки
Приступим к приготовлению:
- Смешайте коньяк с кофе и остудите полученную смесь.
- Смешайте сливки с маскарпоне и сахаром. Взбивайте миксером до получения однородной консистенции.
- Нарежьте пряники на кусочки.
- Выложите половину пряников в форму для тирамису.
- Смочите пряники кофейным коньячным сиропом.
- Нанесите половину сливочно-маскарпоновой смеси на пряники.
- Повторите слои: пряники, сироп и сливочно-маскарпоновую смесь.
- Поставьте тирамису в холодильник на несколько часов для застывания.
- Посыпьте тирамису какао и подайте к столу.
Готовое пряничное тирамису покорит ваши вкусовые рецепторы и подарит приятное наслаждение. Пробуйте новые варианты классических рецептов и наслаждайтесь вкусом безгранично!
Зефирный пирог с шоколадом
Ингредиенты:
- 200 г бисквитного теста;
- 150 г зефира;
- 100 г шоколада;
- 50 г сливочного масла;
- 2 яйца;
- 50 г сахара;
- 70 г муки;
- 1 ч.л. разрыхлителя;
- щепотка соли.
Инструкции по приготовлению:
- Распустите шоколад с маслом на водяной бане, охладите.
- Разведите разрыхлитель в горячей воде.
- Взбейте яйца с сахаром до пышности.
- Добавьте разрыхлитель и соль, перемешайте.
- Постепенно добавляйте муку и взбивайте до однородной массы.
- Добавьте остывший шоколад и мешайте до получения гладкого теста.
- Нарежьте зефир кубиками и добавьте его в тесто.
- Смажьте форму для пирога маслом и засыпьте ее мукой.
- Выложите тесто в форму и разровняйте его.
- Выпекайте пирог в разогретой до 180 градусов духовке примерно 30-35 минут.
- Проверьте готовность пирога, проткнув его деревянной шпажкой — она должна остаться сухой.
- Оставьте пирог остывать в форме, затем выньте его и нарежьте на порционные кусочки.
Зефирный пирог с шоколадом готов! Подавайте его с чаем или кофе, и наслаждайтесь нежным сочетанием бисквита, шоколада и зефира.
Бисквитные кексы с карамелью и орехами
Для приготовления бисквитных кексов с карамелью и орехами вам потребуются следующие ингредиенты:
- 150 г сливочного масла
- 150 г сахара
- 3 яйца
- 200 г муки
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 100 г орехов (любых на ваш выбор)
- 100 г карамели (любого вкуса)
Инструкции по приготовлению:
- Расплавьте сливочное масло в микроволновке или на водяной бане.
- В миске смешайте сахар и яйца, взбивая до получения однородной массы.
- Добавьте расплавленное масло и продолжайте взбивать.
- Постепенно добавьте муку и разрыхлитель, продолжая взбивать.
- Измельчите орехи и карамель, добавьте их к тесту.
- Перемешайте тесто до равномерного распределения орехов и карамели.
- Поставьте форму для кексов на противень и выложите в нее тесто.
- Выпекайте кексы в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 25-30 минут.
- Проверьте готовность кексов, воткнув в них деревянную шпажку. Она должна выйти сухой.
- Остудите кексы, а затем подавайте их к столу.
Приятного аппетита!
Пудинг из бисквита с ванильным соусом
Для приготовления пудинга вам понадобятся следующие ингредиенты:
- бисквитный корж — 500 г
- молоко — 500 мл
- сахар — 150 г
- яйца — 4 шт
- ванильный экстракт — 1 чайная ложка
Сначала разрежьте бисквитный корж на тонкие слои. Затем смешайте молоко, сахар, яйца и ванильный экстракт в большой миске. Взбейте смесь, чтобы все ингредиенты хорошо соединились.
Выложите половину бисквита в форму для выпечки, залейте его половиной приготовленной смеси. Повторите то же самое с оставшимся бисквитом и смесью. Готовый пудинг отправьте в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, на 30-40 минут.
Пока пудинг готовится, приготовьте ванильный соус. Для этого в кастрюле смешайте молоко, сахар и ванильный экстракт. Доведите смесь до кипения, постоянно помешивая. Затем снимите соус с огня и оставьте его остывать.
Когда пудинг готов, выньте его из духовки и оставьте настаиваться в течение 10-15 минут. Затем нарежьте его порционными кусочками и подавайте с ванильным соусом.
Пудинг из бисквита с ванильным соусом — идеальный выбор для тех, кто любит сладости. Попробуйте этот десерт и насладитесь его нежным вкусом и ароматом!
Мини-торты с маскарпоне и ягодами
Для приготовления мини-тортов с маскарпоне и ягодами вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Бисквитные коржи
- Маскарпоне
- Ягоды (клубника, малина, черника, вишня и т.д.)
- Сахарная пудра
- Ванильный экстракт
- Сливки для взбивания
Для начала нужно подготовить бисквитные коржи. Вы можете использовать готовый бисквит или испечь его самостоятельно, следуя рецепту. Разрежьте коржи на две или три части, чтобы получить слои.
Далее, приготовьте маскарпоне. Взбейте сливки для взбивания с сахарной пудрой и ванильным экстрактом до получения пышной массы. Добавьте маскарпоне и аккуратно перемешайте до однородного состояния.
Теперь соберите мини-торты. На первый слой бисквита нанесите небольшое количество маскарпоне. После этого выложите ягоды на маскарпоне. Повторите эти слои, пока не закончатся ингредиенты. На верхнем слое можно украсить тортик ягодами и посыпать сахарной пудрой.
Поставьте готовые мини-торты в холодильник на несколько часов, чтобы они немного застыли и соединились вкусами. Подавайте мини-торты с маскарпоне и ягодами на десерт к чаю или кофе.
Этот вариант десерта будет отличным выбором для вечеринки или особого случая. Мини-торты с маскарпоне и ягодами выглядят элегантно и будут радовать вас своим вкусом.